味之素从味精巨头到芯片材料霸主的跨界传奇
作为一家以味精闻名的百年食品企业，日本味之素却以一款名为ABF（Ajinomoto Build-up Film）的材料，牢牢掌控着全球芯片产业链的命脉。这一看似跨界的神秘垄断背后，隐藏着偶然发现与战略深耕的双重逻辑，更折射出半导体材料领域的技术壁垒与供应链博弈
味精
味精是一种护肝成分，还是一种促肥成分？
食物中只要有游离的谷氨酸，再加点盐，在弱酸性条件下，就有鲜味了。很多北方人发现，在鸡汤、肉汤里加点柠檬汁、番茄块，都会增鲜。这是因为北方是碱性水，加点弱酸就能把汤的酸碱度调到弱酸性，这时候味精的鲜味最强。如果在汤里加碱，鲜味会变弱乃至消失。
是炒菜的味精保证了芯片供应
1908年，东京帝国大学教授池田菊苗在一碗海带汤中，捕捉到了一种从未被命名的味道。他将其称为“鲜味”，并在实验室中成功提取出这种神秘物质——谷氨酸钠。从此，人类历史上第一份味精诞生，而主导这项研究的池田教授，正是后来味之素公司的创始人。
比盐味精更“可怕”，很多人天天吃？怪不得糖尿病、高血压找上门
盐和味精经常被“钉在健康的耻辱柱上”，可很多人不知道，真正该警惕的那个“隐形杀手”，并不咸、不鲜，甚至吃进嘴里很“温柔”。它不在炒菜时放，而是藏在你每天喝的、嚼的、抹的、蘸的、拌的每一口里。说的就是添加糖。
味精不能常吃吗？怎么吃最鲜？
有关味精的不好，你可能还听到了不少，但是味精也只是一提鲜的调味品，所谓它的不好，也只是超出了正常的食用量（过量）后的危害，更何况再好的食物，过而不及！
材料 talk show丨从“工业味精”到“养宠神器”—膨润土宠物砂逆袭咯～
工业味精到养宠神器——谁说搞钻井的不能伺候猫主子？一起来看夏子街膨润土矿石宠物砂的逆袭之路~在夏子街膨润土的应用史上，有一段被判定为“不可能”的往事。膨润土，这种长期服务于钻井、冶金的工业矿物，一度被认为无法满足猫砂等快消品要求。然而，有那么一群人，他们在专业
鸡精比味精更健康？
鸡精和味精都是常见的调味品，它们在烹饪中用于增强食物的风味。两者在适量食用的情况下，通常都不会对人体健康造成显著的危害，但过量摄入则都可能带来一些不良影响。
我国癌症高发，和味精有关吗？中医提醒：真正致癌的是这4种食物
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
【谣言粉碎机】味精能致癌？不要再误解了！
味精是厨房里常见的调味料。然而，近年来关于味精的争议不断，有些人在网上传播味精可能致癌的说法，这让很多人对这种调味品产生了恐惧。那么，味精是怎么来的？它会致癌吗？一图了解——
卷土重来？资本用莲花味精的套路“黑”白象，这次我们不上当了！
“难怪看到好几个说康师傅好吃，原来是这么回事，还是继续买白象了！！”
工业味精-稀土 （合集）
这一个礼拜我都在打磨我的这个系列文章《工业味精-稀土》，虽然是一篇科普文，但大家也可以当做爽文来看待，毕竟我们国家这20余年在稀土工业的成就真可以用梦幻来描述。现在做成合集，方便大家阅读及收藏作为参考。
上海交大研究：不吃酱油和味精的人，血压马上就降低了？你怎么看
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下馆子之后老是感觉特别渴，真的是味精鸡精吃多了吗？
味精的主要成分是谷氨酸钠，1908年由日本科学家池田菊苗从海带中首次提取出来。作为一种增鲜剂，它能激活我们舌头上特定的鲜味受体，让食物吃起来更加鲜美可口。
上海交大发现：不吃酱油和味精的人，血压立刻就降低了？真的吗
你是否听说过这样一个说法：只要停止食用酱油和味精，血压就能立刻下降？这种流传甚广的健康"小道消息"似乎为高血压患者提供了一剂简单有效的"良方"。近期，上海交通大学的一项研究引发了公众热议。这项研究真的证实了不吃酱油和味精能立竿见影地降低血压吗？让我们一起揭开这
上海交大发现：少吃酱油和味精的人，血压马上就降低了？真的吗
夕阳西下，厨房里飘出阵阵饭香。李阿姨熟练地往锅中洒入几滴酱油，又撒了一小撮味精。这看似平常的一幕，却可能与她那居高不下的血压数值有着不为人知的联系。
吃味精会让人“头秃”？腐乳吃了会致癌？真相来了
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北京协和发现:不吃酱油和味精的人，血压马上就降低了？真的吗？
这一现象是不是真的？背后有无可解释的机制？是否适用于所有人？围绕这些问题，本文将从营养成分、代谢机制、临床数据、常见误区等多个维度，全面剖析“酱油味精与血压”的真实关联。
下馆子吃饭总口渴真的是味精吃多了吗？
昨天在微博看到#下馆子吃饭总口渴真的是味精吃多了吗#这个热搜，想到前几天我说晚上要回去做饭，朋友问我：
比盐味精更“可怕”，我们可能天天吃！怪不得高尿酸、痛风找上门
一大清早我刚在医院坐诊，就看到一位四十出头的男士拄着拐杖，一瘸一拐地走进诊室。他面容憔悴眉头紧锁，右脚肿得像个馒头，表情痛苦地扶着墙慢慢挪到诊室的椅子上。
我国癌症高发，和味精有关吗？假的，真正可能致癌的是这2种行为
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